子どもが喜ぶ

鶏ガラを使わず、鶏むね肉とねぎ、しょうがから澄んだスープを引き出すあっさり塩ラーメン。火加減のコツと安全な加熱の目安を押さえれば、休日ランチに特別感のある一杯が作れます。

豚ひき肉と香味野菜を炒め、みそを加えて作る家庭向けの本格味噌ラーメンです。仕上げに熱いごま油とバターを回しかければ、いつもの材料でも香り豊かな休日ランチになります。

鶏ガラを使わず、鶏むね肉と香味野菜から澄んだうま味スープを作るあっさり塩ラーメン。弱火で丁寧に火を入れ、週末ランチに少し特別感のある一杯を楽しめます。

豚こま、キャベツ、もやしなど身近な材料で作る、炒め味噌が香る本格味噌ラーメン。スープから手作りする週末向けの一杯で、バターとコーンをのせれば家族で楽しめる特別なランチになります。