お酒に合う 豚こまとキャベツのにんにく塩炒め｜15分で大皿つまみおかず
豚こまとキャベツをにんにくの香り豊かな塩味で炒める、フライパンひとつの主菜です。15分で作れて大皿に盛りやすく、週末の家族ごはんや取り分けるおかずに向きます。
佐藤 玲奈
お酒に合う 
時短レシピ 子どもが食べやすいふわふわ卵の具だくさん天津飯｜18分
ふわふわに焼いた卵に、豚こま肉、キャベツ、にんじん、しいたけの具だくさん中華あんをかける天津飯。フライパン一つで18分、平日の夕食にすぐ出せるやさしい味わいの一皿です。
ラクするレシピ 豚バラ大根の味しみ煮｜材料3つで鍋ひとつ、平日25分の主菜
豚バラ肉、大根、しょうがの食材3つで作る、鍋ひとつの味しみ煮です。薄切りの大根を豚バラのうま味が出た甘辛い煮汁で煮込み、下ゆでなしでも平日の主菜に仕上げます。
時短レシピ 大根1本と鶏手羽元のこっくり煮｜放置15分で子どもが喜ぶ主菜
大根1本と鶏手羽元をフライパンひとつで煮る、平日に頼れる甘辛い主菜です。大根を薄く切れば下ごしらえ5分、加熱中はほぼ放置で、家族のご飯にも翌日のお弁当にも活躍します。
時短レシピ 卵と豆腐の豚ひき肉あんかけ丼｜15分で子どもが食べやすい晩ごはん
豚ひき肉、絹ごし豆腐、卵を使ったふわとろ食感のあんかけ丼です。フライパンひとつで15分。やさしい甘辛味で、忙しい平日の夕食に手早く作れます。
ヘルシー・ダイエット 水切り10分でふわふわ！豆腐の落とし焼き家族ごはん
豚ひき肉の半量を木綿豆腐に置き換え、粗く刻んだキャベツでかさを出すふわふわ落とし焼き。揚げずにフライパンで焼き、しょうがとごま油の香りで食べごたえを演出します。
時短レシピ 揚げない油淋鶏｜鶏もも1枚で15分、子どもが食べやすい甘酢だれ
鶏もも肉1枚をフライパンで香ばしく焼き、ねぎ入り甘酢だれをからめる揚げない油淋鶏。片栗粉でカリッと仕上げ、キャベツも一緒に食べやすい、忙しい平日のための15分主菜です。
時短レシピ 鮭のバターしょうゆホイル焼き｜20分で子どもが食べやすい主菜
鮭を玉ねぎ、しめじ、バター、しょうゆと一緒に包んで焼くだけ。後片付けも気楽で、魚が苦手な子どもにも食べやすい、平日の夕食に便利な17分主菜です。
アレルギー配慮 卵・乳・小麦なし鶏むね肉のマヨ風サラダ｜豆乳で作る15分主菜
卵・乳・小麦を使わず、無調整豆乳と米油で作るマヨ風ドレッシングの鶏むね肉サラダです。片栗粉でしっとり仕上げ、きゅうりとにんじんを合わせる15分の和風主菜。
夜食・軽食 レンジで10分、夜の小腹にとろけるチーズポテト
じゃがいも1個を皿のまま電子レンジで加熱し、とろけるチーズをのせて仕上げる1人分の軽食です。ほくほくした食感とチーズのコク、黒こしょうの香りで、夜の小腹を手軽に満たします。