時短レシピ

豚ひき肉に絹ごし豆腐を混ぜた、やわらかく手づかみしやすい甘辛つくね。フライパンひとつで20分あれば作れ、平日の夕食にも翌日のお弁当にも活躍する主菜です。

鶏むね肉とキャベツをフライパンひとつで仕上げる、はちみつマスタード焼きです。そぎ切りで火通りを早くし、甘じょっぱいソースでご飯が進む、平日の夜に頼れる17分主菜です。

冷ごはんを電子レンジでほぐしてから炒める、ベーコンとレタスの時短チャーハン。フライパンひとつ、包丁いらずで15分。レタスは最後に加え、パラパラごはんとシャキッと食感を楽しめます。

ツナ缶、もやし、にらをフライパンでさっと炒める、包丁いらずのごま油炒めナムルです。ツナのうまみで食べ応えがあり、帰宅後15分で作れる平日の主菜にぴったりです。

ふわふわに焼いた卵に、豚こま肉、キャベツ、にんじん、しいたけの具だくさん中華あんをかける天津飯。フライパン一つで18分、平日の夕食にすぐ出せるやさしい味わいの一皿です。

大根1本と鶏手羽元をフライパンひとつで煮る、平日に頼れる甘辛い主菜です。大根を薄く切れば下ごしらえ5分、加熱中はほぼ放置で、家族のご飯にも翌日のお弁当にも活躍します。

豚ひき肉、絹ごし豆腐、卵を使ったふわとろ食感のあんかけ丼です。フライパンひとつで15分。やさしい甘辛味で、忙しい平日の夕食に手早く作れます。

鶏もも肉1枚をフライパンで香ばしく焼き、ねぎ入り甘酢だれをからめる揚げない油淋鶏。片栗粉でカリッと仕上げ、キャベツも一緒に食べやすい、忙しい平日のための15分主菜です。

鮭を玉ねぎ、しめじ、バター、しょうゆと一緒に包んで焼くだけ。後片付けも気楽で、魚が苦手な子どもにも食べやすい、平日の夕食に便利な17分主菜です。

豚こま肉とキャベツをフライパン1つで炒める、甘みそ味の回鍋肉です。芯と葉を時間差で炒めることで水っぽさを抑え、忙しい平日でも18分で食卓へ。辛みなしで子ども用にも取り分けやすい一品です。