時短レシピ

鶏むね肉を塩こうじと酒でもみ込み、片栗粉をまぶして焼く、平日向けの時短主菜です。そぎ切りで火通りよく、しっとりやわらかに仕上がります。

なすと合いびき肉を耐熱皿ひとつで加熱し、チーズをのせて仕上げるレンジグラタン。ケチャップベースのやさしい味で、忙しい平日の主菜にぴったりです。

豚こまに片栗粉をまぶして揚げずに作る、フライパンひとつの時短酢豚。甘酸っぱいたれが肉と野菜に絡み、平日の夕食にも翌日のお弁当にも使いやすい、子ども向けのやさしい中華主菜です。

ちくわに大葉をはさみ、青のり入りの衣でカリッと揚げ焼きにする時短おかずです。揚げ焼きは5分、身近な材料だけで平日の主菜や翌日のお弁当に活躍します。

厚揚げ、豚こま、キャベツ、ピーマンをフライパンひとつで炒める甘めのホイコーロー風主菜です。豆板醤なしのやさしいみそ味で、平日の夕食に17分で作れます。

半端に残ったキャベツ、にんじん、ピーマンを豚こまと炒める、15分で完成する照り焼き主菜。片栗粉でたれをからめるので、ご飯が進み、平日の冷蔵庫整理にも役立ちます。

鍋を使わず、電子レンジだけで仕上げる具だくさんポトフ風スープ。小さく切った根菜とキャベツ、ウインナーをコンソメで煮込み、平日の夕食に温かい一品を手軽に用意できます。

鶏むね肉をそぎ切りと片栗粉でしっとり仕上げる、ピーマンとカシューナッツの中華炒め。フライパンひとつで20分、忙しい平日でも野菜と主菜を手軽に用意できます。

冷凍うどんと豚こま切れ肉、長ねぎで作る、めんつゆ味の焼きうどんです。レンジとフライパンを使えば18分で完成。忙しい平日夜に、野菜も肉も手軽に食べられる主食おかずです。

蒸し中華麺をゆでずにフライパンで香ばしく焼き、豚肉とキャベツ、にんじん、もやしの中華あんをかける時短レシピです。野菜がたっぷり食べられ、平日の夕食に便利な一皿です。