時短レシピ

豚バラ肉、キャベツ、ピーマンを甘めのみそだれで炒める回鍋肉風の主菜です。材料を切って炒めるだけで15分。辛みを使わず、平日の夕食に取り入れやすいご飯の進む一皿に仕上げます。

から揚げ用の鶏もも肉を袋で下味・粉付けし、フライパンで焼いて甘辛だれを絡める主菜です。揚げ油不要で、平日の夜でも20分で作りやすく、洗い物を抑えられます。

フライパンひとつで仕上げる、ふっくら食感の和風おろしハンバーグです。レンジ加熱した玉ねぎで手早く作れ、大根おろしと甘辛だれで子どもも大人も食べやすい平日向けの主菜です。

豆腐を最後にそっと加えて崩れを防ぐ、子どもにも食べやすい甘口マーボー豆腐です。豚ひき肉のうまみとみそのコクでごはんが進み、フライパンひとつで20分以内に完成します。

保存袋で肉だねを混ぜ、フライパンで蒸し焼きにする羽根なし焼き餃子。キャベツとニラも食べやすく、帰宅後20分で作れる、辛みを抑えた平日向けの主菜です。

鶏むね肉と白菜をフライパンひとつで仕上げる、下ゆで不要のクリーム煮です。白菜を蒸し煮にしてから鶏肉を加えるので、帰宅後でも18分でやさしい味わいの主菜が完成します。

レンジで玉ねぎとパプリカを先に加熱し、フライパンひとつで仕上げる辛くないエビチリです。片栗粉の下味でえびはぷりっと、ケチャップ味で子どもも食べやすく、平日の主菜に役立ちます。

細切りの牛肉、ピーマン、たけのこをフライパンひとつで炒める本格チンジャオロース。甘辛いオイスターソース味で野菜も食べやすく、平日の主菜が17分で完成します。

包丁もまな板も使わず、豚こま・もやし・カットにらをフライパンで炒める甘辛にんにく味の主菜。帰宅後15分で作れて、ご飯が進む平日の頼れるおかずです。

豚こま切れ肉とキャベツを甘めのみそだれで炒める、15分で完成する節約おかずです。片栗粉でたれをからめるため、ごはんによく合い、忙しい日の子ども向け夕食にも取り入れやすい一品です。