ヘルシー・ダイエット 絹豆腐でとろとろ麻婆豆腐｜レンジ10分で家族と楽しむ主菜
絹豆腐のとろとろ感を生かした、電子レンジで作る麻婆豆腐。豚ひき肉の半量を刻んだえのきに置き換え、しょうが、にんにく、ごま油の香りで満足感を添えます。辛さは取り分け後に調整できます。
佐藤 玲奈
ヘルシー・ダイエット 
時短レシピ 鶏むね肉とピーマンの中華炒め｜20分で子どもが喜ぶ主菜
鶏むね肉をそぎ切りと片栗粉でしっとり仕上げる、ピーマンとカシューナッツの中華炒め。フライパンひとつで20分、忙しい平日でも野菜と主菜を手軽に用意できます。
時短レシピ 豚肉と長ねぎの焼きうどん｜18分で作れる平日夜の主食おかず
冷凍うどんと豚こま切れ肉、長ねぎで作る、めんつゆ味の焼きうどんです。レンジとフライパンを使えば18分で完成。忙しい平日夜に、野菜も肉も手軽に食べられる主食おかずです。
アレルギー配慮 乳・卵を使わないかぼちゃの豆乳グラタン風｜家族で囲むやさしい一皿
乳・卵を使わず、かぼちゃ、鶏もも肉、玉ねぎを豆乳と米粉のソースでまとめるグラタン風レシピです。材料の原材料表示と、各家庭での除去範囲を確認して作ります。
夜食・軽食 フライパン1つで10分、ちぎり厚揚げのねぎ味噌焼き一人夜食
手でちぎった厚揚げをフライパンで香ばしく焼き、ねぎ入りのみそだれをからめる8分のひとり夜食。ふっくらした食感とみその香りで、少ない材料でも満足感のある軽食です。
子どもが喜ぶ 圧力鍋なしでほろほろ！豚バラ角煮ラーメンの休日ランチ
圧力鍋を使わず、3cm角の豚バラを下ゆでしてから弱火で煮込む角煮ラーメン。角煮の煮汁に鶏ガラスープを足せば、家庭の鍋ひとつで特別感のある休日ランチになります。
時短レシピ 麺をゆでない皿うどん風あんかけ焼きそば｜20分で野菜たっぷり
蒸し中華麺をゆでずにフライパンで香ばしく焼き、豚肉とキャベツ、にんじん、もやしの中華あんをかける時短レシピです。野菜がたっぷり食べられ、平日の夕食に便利な一皿です。
子どもが喜ぶ えびとブロッコリーのペペロンチーノ｜にんにくを焦がさない休日ランチ
にんにくを冷たいオリーブオイルから弱火で温め、焦がさず香り豊かに仕上げるえびとブロッコリーのペペロンチーノ。ゆで汁でソースを乳化させる、休日ランチにぴったりの華やかなパスタです。
お酒に合う ちくわときゅうりのごま油あえ｜切って和えるだけの週末つまみ
ちくわときゅうりを切って和えるだけで完成する、週末の大皿おかずです。ごま油の香りと酢の軽い酸味で味を整え、冷めてもつまみやすく仕上げます。
ラクするレシピ 炊飯器におまかせ！鶏ときのこの旨み炊き込みごはん｜平日ラクごはん
米、鶏もも肉、しめじの3材料を炊飯器に入れて炊くだけの旨み炊き込みごはん。火の番いらずで、平日の夕食やコンロが空かない日に便利な、やさしい和風の一品です。